СЕКВОПищевая добавка
E1402 Крахмал, обработанный щёлочью: что это
Модифицированный крахмал, обработанный щелочью для изменения свойств загущения.
Источники
Open Food Facts, таксономия пищевых добавок (ODbL)
Название и оценка предложены моделью, не выверены человеком
Сканируйте товары в магазине
В приложении СЕКВО есть сканер штрихкодов, сравнение и варианты с баллом выше на той же полке.