Установить
Пищевая добавка

E261 Ацетаты калия: что это

Калиевая соль уксусной кислоты, применяется как регулятор кислотности и консервант.

Источники

Регламент (ЕС) № 1333/2008, Приложение II, разрешённые пищевые добавки