Установить
Пищевая добавка

E482 Стеароиллактилат кальция: что это

Кальциевая соль жирной кислоты, применяется как эмульгатор и улучшитель теста.

Источники

Регламент (ЕС) № 1333/2008, Приложение II, разрешённые пищевые добавки