Пищевая добавка
E485 Стеароилфумарат натрия: что это
Эмульгатор и улучшитель теста, применяется в хлебопечении для укрепления клейковины и увеличения объёма.
Источники
Open Food Facts, таксономия пищевых добавок (ODbL)
Название и оценка предложены моделью, не выверены человеком
Сканируйте товары в магазине
В приложении СЕКВО есть сканер штрихкодов, сравнение и варианты с баллом выше на той же полке.