Установить
Пищевая добавка

E485 Стеароилфумарат натрия: что это

Эмульгатор и улучшитель теста, применяется в хлебопечении для укрепления клейковины и увеличения объёма.

Источники

Open Food Facts, таксономия пищевых добавок (ODbL)

Название и оценка предложены моделью, не выверены человеком

Сканируйте товары в магазине

В приложении СЕКВО есть сканер штрихкодов, сравнение и варианты с баллом выше на той же полке.