СЕКВОПищевая добавка
E486 Стеароилфумарат кальция: что это
Эмульгатор и стабилизатор, используется в хлебобулочных изделиях для улучшения текстуры теста и увеличения объёма выпечки.
Источники
Open Food Facts, таксономия пищевых добавок (ODbL)
Название и оценка предложены моделью, не выверены человеком
Сканируйте товары в магазине
В приложении СЕКВО есть сканер штрихкодов, сравнение и варианты с баллом выше на той же полке.