Пищевая добавка
E488 Этоксилированные моно- и диглицериды: что это
Эмульгатор, помогает смешивать жиры и воду в продуктах, улучшает текстуру выпечки и кремов.
Источники
Open Food Facts, таксономия пищевых добавок (ODbL)
Название и оценка предложены моделью, не выверены человеком
Сканируйте товары в магазине
В приложении СЕКВО есть сканер штрихкодов, сравнение и варианты с баллом выше на той же полке.