Установить
Пищевая добавка

E521 Сульфат алюминия-натрия: что это

Комплексная соль алюминия и натрия, применяется как регулятор кислотности и отвердитель.

Источники

Регламент (ЕС) № 1333/2008, Приложение II, разрешённые пищевые добавки