Пищевая добавка

E523 Сульфат алюминия-аммония: что это

Алюмоаммонийные квасцы, применяются как отвердитель и регулятор кислотности в хлебопекарном производстве.

Источники

Название и оценка предложены моделью, не выверены человеком

В приложении СЕКВО есть сканер штрихкодов, сравнение и варианты с баллом выше на той же полке.