Установить
Пищевая добавка

E622 Глутамат калия: что это

Калиевая соль глутаминовой кислоты, усиливает вкус и придаёт продуктам умами.

Источники

Регламент (ЕС) № 1333/2008, Приложение II, разрешённые пищевые добавки